Ochutnávka v Black Stuff Olomouc

Opět degustace v příjemné prostředí The BLACK STUFF Irish Pub & Whisky Bar v Olomouci. Začínáme mladou 8 Yo whisky Killbaggan. A pokračujeme dvojící whisek z palírny Arran z nichž jedna je v sudové síle.

Kilbeggan Grain 8 Yo

Jedná se o osmiletou irskou single grain whisky z palírny Kilbeggan založené v roce 1757 ležící někde uprostřed Irska. Do láhve se stáčí při 40% a jako berlička pro dosažení barvy je použit karamel.

Vůně: Murexin či nějaké jiné stavební lepidlo a pudinkový krém nádherně jemná.

Chuť: Vanilkový pudink, dub a nadrzlá ostrost mladé whisky. Ale je to vše odlehčeno jakousi smetanovostí spojenou se zmíněným pudinkem.

Dozvuk: Doznívání vanilkového pudinku trosku silnější dřevitost.

Souhrn: Velmi zajímavý kousek. Obzvláště pokud máte rádi vanilkový pudink. Na svůj věk je docela podařená.

Body: 77

Cenová kategorie: 2 (500 – 1000 Kč)

NF1E0976

Arran Moscatel Finish

Další mlaďoch. Tentokráte z palírny Arran. Také osmiletá whisky. Dozrává v sudech po vínu Moscatel de Setubal. Lahvována při sudové síle 55%. A bez dobarvení.

Vůně: Lehce přezrále ovoce na cask strength velmi jemná, med, vanilka, meruňkový kompot, které ho mi trvalo dlouho si všimnout, ale pak už jsem se ho nezbavil.

Chuť: Sladká ovocně dřevitá a příjemně natrpklá chuť.

Dozvuk: Doznívá velmi dlouho dřevitě bez hořkosti s náznaky medu a příjemně sladce.

Po nařdění: Po naředění je chuť silnější a sladší, ale příjemná ostrost zůstává

Souhrn: Velmi příjemné pití. Zde bych se určitě nebránil koupi láhve, jejíž cena je docela rozumná. Ale prvně vyzkouším Pinot Noir, Tokai, Madriera a Pineau Finish jestli náhodou nejsou lepší. Přeci jen žádnou láhev od palírny Arran nemám.

Body: 83

Cenová kategorie: 4 (1500 – 2000 Kč)

NF1E0996

Arran Robert Burns

I poslední z těchto whisky je také mladá, ale bez udání věku. Jedná se o Single Malt Whisky, která není dobarvována a je lahvována při pěkných 43% alkoholu.

Vůně: Svěží a bourbonovitá se značnou stupou ovoce a náznakem vanilky.

Chuť: Sametová lehce dřevitá s citrusy jemnou peprností a a náznaky vanilky a ovoce které jakoby prostupují z vůně.

Dozvuk: Závěr hřejivý docela příjemný. Nasládlý lehce kořeněný a trošku víc hořký.

Souhrn: Velice sympatická je zde cena za láhev, tedy cca 550 Kč. Chuť není špatná, vůně je fajn, v dozvuku trochu něco chybí a přebývá kousek hořkosti.

Body: 74

Cenová kategorie: 1 (500 – 1000 Kč)

Napsat komentář

Vaše emailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *