Ochutnávka v Black Stuff Olomouc

Opět v oblíbeném The BLACK STUFF Irish Pub & Whisky Bar v Olomouci. Tentokráte Irsko, Highlands a Campbelltown.

Redbreast 15 Yo

Degustaci jsem započal kouskem Z Irska, jedná se o 15. letou Single Pot Still whisky.

Vůně: Smetana, karamel, jablíčka náznak mandlí a cukru.

Chuť: Suchá, sladovitá, po delší době sladká kovovost a lehoučký náznak rumu a stopy lesního ovoce.

Dozvuk: Slad a ovoce. Řekl zbytečně ostrý a zvláštně dřevěný finish s náznakem koření do perníku.

Souhrn: Možná jsem neměl mít žádné očekávání, protože jsem byl zklamán. Nebo jsem jen neměl správně naladěny chuťové a čichové receptory, nebo to hold není můj šálek kávy. I hodnocení na WhiskyBase je výrazně výš. Takže plánuji přechutnání, bodové hodnocení je tedy zatím spíše dočasné.

Body: 79

Cenová kategorie: 4 (1500 – 2000 Kč)

NF1E0973

Oban Little Bay

Oban 14 Yo je má oblíbená whisky z Highlands, tak jsem uznal, že je záhodno vyzkoušet sestřičku Oban Little Bay. Je lahvován při 43 % alkoholu a označován jako Small Batch. Obdobně jako Laphroaig Quarter Cask je skladována v malých sudech, kterým vděčí za svou barvu a větší vliv dřeva.

Vůně: Sladká vůně, lehoučká rašelina, slad a náznak nového koření.

Chuť: Docela silná v dozvuku, sladká, plná, olejnatá s chutí dubového dřeva.

Dozvuk: Nádherně a dlouho doznívá v tónech koření s náznaky vanilky.

Souhrn: Zbytečně vysoká cena a rozdíl o proti 14 Yo není nikterak zásadní. Nebýt tak vysoké ceny, asi bych ji dnes zařadil na vrchol, ale takto skončí druhá.

Body: 80

Cenová kategorie: 4 (1500 – 2000 Kč)

NF1E0980

Springbank 10 Yo

Základní plnění palírny Springbank z Campbeltown. Zrála 10 letech v sudech od bouronu a sherry. Je lahvována při slušných 46 % alkoholu

Vůně: Nádherný a velmi jemný náznak rašeliny, ovoce, něco mezi jablkem a hruškou a vanilka.

Chuť: Slad, dub, vanilka mírná sladkost a náznak zvláštní hořkosti, která někomu může vadit.

Dozvuk: Zde se hořkost vybarvuje do rozkousnuté pecky hroznového vína, ale není nikterak silná a přikrývá ji příjemná sladkost s dozvuky rašeliny a něžné slanosti.

Souhrn: Pro tuto degustaci je to jasný vítěz. Voní nádherně, chuť i dozvuk jsou super, škoda jen té drobné hořkosti. Cena je velmi příznivá a chuť mi prostě sedí.

Body: 84

Cenová kategorie: 3 (1000 – 1500 Kč)

Napsat komentář

Vaše emailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *