Další láhev, kterou zde uvedu, je Irská Whisky. Jedná se o Bushmill’s 16 Yo. Školená ve třech různých sudech, a to v sudech po bourbonu, po Oloroso sherry a po Portském víně.

Právě sudy po portském, i když nejen ty, jsou důvod, proč mám tuhle whisky moc rád. Obecně mám totiž pro whisky, které zrály v sudech po portském víně, slabost. Stejně jako mám slabost pro portské víno jako takové.

Vůně: Těžší a sladší charakter (náznak karamelu) s výrazným vlivem portského. Přezrálé hrušky a pomerančová kůra. Lehce, ale ne nepříjemně, umělé aroma. Zvláštní dřevité aroma jakoby truhlářská dílna a náznak dřevotřísky.

Chuť: Trošku ostřejší nástup alkoholu mě, vzhledem k trojí destilaci, překvapil. V chuti je méně sladká, než by člověk dle vůně čekal. Opět je značně cítit vliv portského.

Dozvuk: Ze začátku velmi příjemný, rychle však přechází do sucha. Náznak ovoce a dřeva, které je chuti docela utlumeno.

Shrnutí: Tuhle whisky mám z Irských asi nejraději. Jedná se o velice příjemné pití za rozumnou cenu. Oproti Bushmill’s 10 Yo je to ohromný skok kupředu.

Body: 85

Cenová kategorie: 3 (1000 – 1500 Kč)