Je zima a tak není od věci si dopřát něco svěžího, něco co člověka posune blíže slunnému a teplému létu. Drink jménem Whisky Sour tohle zvládá perfektně.

U tohoto drinku není přesně definováno, v jaké sklenici se má podávat. Hodí se jak Tumbler, tak koktejlová sklenice a sklenice typu Champagne Coupe.

Ingredience

• 4,5 cl whisky nebo bourbonu
• 3 cl čerstvé citronové šťávy
• 1,5 cl cukrového sirupu
• lžíci vaječného bílku
• sklenici ledu
• plátek citrónu

Příprava

• Všechny ingredience vyjma plátku citrónu dejte do shakeru.
• Řádně promíchejte tak, aby se drink napěnil.
• Pokud nepřidáváte bílek, nemusíte třepat tak dlouho a intenzivně.
• Přes sítko ji přelijte obsah shakeru do sklenice a ozdobte plátkem citrónu.

Tento drink je na experimentování s použitou trochu nudnější než třeba Old Fashioned, ale i tak vám doporučuji si ho vyzkoušet z bourbonu, dále zkusit běžnou whisky a potom nějakou kouřovou. Za běžné whisky bych doporučil třeba Monkey Shoulder nebo výraznější jednosladovou Glanfarclas 10 Yo či 12 Yo, za kouřové můžeme začít třeba s Laphroaig 10 Yo a co se týče bourbonů tak Elijah Craig 12 Yo je dle mého správná volba.